SO join us.be a barista,too young too simple! 整个咖啡、饮品服务业高品质咖啡师吸引顾客、稳定客源的重要保障,对于所有咖啡厅和其他餐饮服务类场所来说,找到称职的咖啡师(吧员)是他们生存的关键,但这同时也是问题所在,想要找到一位性格好技术又高的咖啡师几乎是不可能完成的任务.打造品质生活,每一天,从一杯咖啡开始.
香草房子咖啡商贸
公司总部位于上海,2012年进驻美丽的天府之国—成都,我们以“香草房子咖啡”“香草房子大学生创客计划”“香草房子网咖”“香草房子咖啡
培训学院”等
品牌化的战略经营,已为上千家客户策划专业的吧台饮品方案,在西南地区取得良好的口碑. 我们拥有专业服务团队并向咖啡厅、网咖、连锁餐饮、4s店、办公室等对咖啡有需求的客户提供专业品质的咖啡吧台设备,饮品原材料,咖啡饮品专业技术的供应并且不断创新,我们的宗旨“尊重每一个客户的需求,解答每一个客户的疑问.” 我们整合了各领域优势资源,带着较专业的技术,较**的设备设施,较和较完善的整体解决方案,扬帆起航.
咖啡师培训计划
一阶段学习
1、饮料的概念,饮品杯具用料器具讲解。
2、冰沙奶昔甜品冰饮制作,
3、布丁、果冻、烧仙草、龟苓膏。
4、港式奶茶、拉茶做法、鲜果饮料。
5、健康果茶、水果茶、特调茶、奶盖茶、花果茶、花草茶制作。
6、花式咖啡配方讲解,爱尔兰咖啡制作,皇家火焰咖啡制作,维也纳咖啡制作,荷兰冰滴咖啡制作。
7、摩卡壶制作,法压壶咖啡制作,土耳其咖啡讲解,比利时咖啡的讲解与制作。
8、法兰绒咖啡的讲解与制作,各种咖啡制作器材的制作练习
二阶段学习
1、奶泡旋转控制,奶泡温度控制,奶泡细腻度控制。
2、萃取咖啡操作,压粉练习,认识espresso,评判espresso。
3、拉花流速练习,拉花晃动练习,煮制咖啡的注意事项,拉花树叶、心练习,咖啡厅管理与服务,
4、服务练习及咖啡厅流程,咖啡师职业素养与规划。
5、拉花的分类,勾花练习。勾花、手绘分类练习花式咖啡,拉花树叶、心型练习。
6、商用咖啡烘焙机的讲解与使用,拉花树叶、心练习。
8、都会式烘焙练习,水果拼盘练习,浅度烘焙练习。7、咖啡烘焙的等级讲解,不同咖啡烘焙等级的实作练习
9、花式咖啡配方讲解、练习。
10、开店指导课程(店面选址、预算筹备、营销宣传、设备方案、
市场经营)。
11、筛网模具练习,推心练习,推树叶练习,拉花小狗练习,千层心练习。郁金香练习,双树叶练习。
12、水果拼盘制作练习
13、三树叶练习,天鹅练习,双翅天鹅练习,心包叶练习,玫瑰花型练习。
三阶段学习
14开店指导课程(店面选址、预算筹备、营销宣传、设备方案、市场经营)。
15香草房子长期采用专业的阶段性培训课程有条理的为大家准备培训课程,量身定制学习计划,
报名须知:课程次数,根据具体课程安排.
课程可以转借他人累计使用.
不提供课程所需辅助用品,请自备.
请各位学员在学习前,仔细阅读报名须知,一旦办理完报名手续,我们将视作您已阅读并认可下属内容:
1. 本校系成人培训,报名者年满18岁,具有初中以上文化程度,能保证系统时间学习。未满18周岁的由监护人陪同报名并签订“未成年人入学协议”。
2. 如实填写报名表;学费须一次交清,无特殊情况,学校不予办理转班或退款手续。
3. 学员入学时需住宿的,另外还须缴纳住宿押金200元(如无损坏或遗失公共财物并退化棉絮的此保证金将于毕业后,凭相关凭证退还)。须缴纳公共财物保证金100元(如无损坏或遗失公共财物,此保证金将于毕业时,凭相关凭证退还学员)。
4. 学员入学后,因个人原因中途退学的学员一律不办理退费手续。
联系我们请说明是在
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饮品培训,咖啡培训,甜品培训,百分百学技能,谢谢!
网址:http://cd.banyun360.com/zhiyepeixun/2041.html
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